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Miel
Miel de fleurs sauvages
Récolté sur nos ruches, sur la colline de La Borie.
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- Au restaurant, le dimanche matin
10:00 – 12:00, 9 rue de Pondichéry, 75015 Paris - À la ferme
La Borie, 43380 Saint-Austremoine (Haute-Loire) - Au moins une semaine à l'avance
Le temps de tout préparer pour vous.
D'où il vient
De la ferme à chez vous
Nos colonies d'abeilles vivent sur la colline de La Borie. C'est Dylan qui veille sur les ruches, et il le fait avec passion.
En octobre vient l'hivernage : une dernière visite de chaque colonie (réserves de miel, présence de la reine, santé), puis les réducteurs d'entrée contre le froid et les mulots. Autour des ruches, les bruyères offrent l'un des derniers repas fleuris de la saison.
L'an prochain, accompagnés par Axel, nous introduirons de nouvelles reines pour redonner de la vigueur à nos colonies.
- Qui
- Dylan, aux ruches
- Où
- La colline de La Borie, Haute-Loire
- Octobre
- Hivernage des colonies
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